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不苦又簡單的涼拌苦瓜

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:5.19K
不苦又簡單的涼拌苦瓜的做法步驟圖

苦瓜非常有營養對身體很友好但是試過各種苦瓜的製作方法結果都很苦無法下嚥，這個方法是賣菜的大姐告訴我的她説她最喜歡吃苦瓜我説苦瓜是很好的東西但是太苦了做錯事受懲罰吃苦瓜最好了，她説不會啊她家人每週吃2次然後就告訴我製作方法我今天試了一下確實不苦看來以後可以經常吃了

用料  

苦瓜 1根
鹽 隨喜好
雞精 隨喜好
蒜 隨喜好
醬油 隨喜好
蠔油 隨喜好
胡椒粉 隨喜好
醋 隨喜好
老抽 隨喜好也可不放
香油 隨喜好
常温純淨水/常温淨水器水 泡苦瓜用

不苦又簡單的涼拌苦瓜的做法  

  1. ①苦瓜洗淨把裏邊芯用手給挖走。然後用刀對切後再切成這個形狀
    ②找和碗倒上乾淨水把苦瓜泡上時間久一點苦味越不重我是泡了3個半小時就能入口沒有那麼苦了
    ③備醬料:找個盤子倒上醋，醬油，蠔油，老抽一點(也可不放)，鹽，味精，胡椒粉，切大蒜粒，香油，隨喜好意思就是看自己口味喜好調整。
    ④3個半小時後把苦瓜從*常温乾淨水中撈出來直接放入醬料中。*苦瓜不需要用熱水過一下，

    不苦又簡單的涼拌苦瓜的做法步驟圖 第2張

  2. 這是成品，這是我第一次把一整根苦瓜都吃了的苦瓜，做的熟練很快就完成畢竟不需要過熱水這個就節約了不少時間，我一開始也不相信不過熱水能行嗎比較懷疑，今天剛試過完全不是那麼苦可以接受中每個人耐苦不一樣，不喜勿噴

    不苦又簡單的涼拌苦瓜的做法步驟圖 第3張
Tags：不苦 苦瓜 涼拌
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