用料
木耳絲瓜湯的做法
先將絲瓜切片,不用很薄,發木耳泡在水中半小時,洗枸杞。
鍋內倒入適量油,油熱後放入葱調味,有葱香味後放入絲瓜翻炒,然後木耳瀝水後放入鍋中與絲瓜一起翻炒。
絲瓜變色,變軟後加入適量水(我加了開水),煮沸放入攪好的雞蛋。
煮大約五分鐘,加入枸杞,胡椒麪,鹽。喜愛香油的話也可以放幾滴香油。出鍋。