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家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.09W
家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南的做法步驟圖

用料  

油 25克
5瓣蒜頭，切片10克姜，切片300克五花肉，選擇瘦肉多的，切薄片2根 新鮮紅辣椒，選擇小米椒，切斜刀片55克新鮮青辣椒，選擇青二荊條，切斜刀片2茶匙 生抽2茶匙 老抽2茶匙 豆豉醬，選老乾媽豆豉醬

家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南的做法  

  1. 1 將油、蒜頭和姜放入主鍋，以3分/
    Varoma/小勺爆香。
    2 加入五花肉，以3分30秒/120℃/速度 爆香。再3分30秒120度反轉小勺。

    家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南的做法步驟圖 第2張

  2. 4 加入新鮮紅辣椒、新鮮青辣椒、生抽、
    老抽和豆豉醬，不需蓋上量杯，以3分/Varoma/反轉小勺烹煮，盛入碗內，即可享用。

    家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南的做法步驟圖 第3張
Tags：小炒 家的味道品味江南 品味 五花肉 家常 家常小炒肉五花肉 江南
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