剁椒秋葵

用料  

剁椒秋葵的做法  

1. 忘拍過程了，先把小米辣剁碎，蒜也剁成蒜泥，辣椒可按自己喜好口味放多放少，怕辣的也可以放菜椒，

2. 把水燒開，放下秋葵摻水煮熟就可以撈起來了，不要太久，熟了就行，撈出擺盤

3. 把醬提前用碗填好，放生抽4勺，陳醋5勺，耗油2勺，老抽一點點調色就行，花椒粉放一點點，也可以不放，不喜歡吃麻可以不放

4. 鍋刷好，把油燒熱，把調好的醬倒入鍋中，燒一下就行，直接把弄好的醬澆在秋葵上面就行，最後放上幾滴香油，就完成了