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孫大媽章魚小丸子 章魚小丸子學習什麼內容

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.7W
孫大媽章魚小丸子 章魚小丸子學習什麼內容的做法步驟圖

用料  

章魚燒粉 200g
雞蛋 1個
清水 360g
熟章魚碎 適量
木魚花 適量
海苔絲 適量
照燒汁 少許
沙拉醬 少許
食用油 少許

孫大媽章魚小丸子 章魚小丸子學習什麼內容的做法  

  1. 雞蛋打入碗中，用手動打蛋器攪拌雞蛋液微微起泡。

  2. 加入360克清水和200克章魚粉攪拌至溶解無顆粒，再用網勺再過濾兩次，這樣模糊會更加細膩。

  3. 多功能料理鍋配上丸子盤，通電預熱後刷一層食用油。

  4. 把調好的模糊倒入丸子盤中，倒至八分滿。

  5. 然後撒上熟章魚碎，蓋上蓋子小慢煎，帶模糊凝固後。

  6. 將丸子轉動，再填上麪糊，轉動煎熟透至金黃色，淋上照燒汁，擠上沙拉醬，撒上木魚花和海苔絲，一道好吃的章魚小丸子就做好了。喜歡的，不妨也試試吧！

小貼士

1、章魚碎可以用香菇粒、火腿粒、蝦仁代替，喜歡什麼就放什麼，根據個人喜好放入即可。
2、模糊一定要一面凝固後再翻動另外一面填入模糊，要不裏面會不熟，外面就焦了。

Tags：小丸子 大媽 章魚 學習
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