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好吃不停的薯條

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.7W
好吃不停的薯條的做法步驟圖,怎麼做好吃

大寶最愛吃薯條,感覺外面的油不好,只能忙裏抽閒做給他吃,大家一起做起來。非常美味。

用料  

土豆 3個
生粉/玉米粉/澱粉 不計量
一點點
一油壺

好吃不停的薯條的做法  

  1. 1、土豆切條,不要太細,以免斷掉
    2、鍋里加水大火燒開/加土豆1分鐘撈出瀝水
    3、盤子里加澱粉/玉米粉/土豆放入沾滿粉

    好吃不停的薯條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 4、鍋裏大概放700ml油(一油壺);
    5、中火燒的冒一點點煙加土豆(不要全部加入,三個土豆大概分四次炸完)(有不鏽鋼網的可以提前放進鍋裏);
    6、炸的中途用用筷子稍微翻動一下,均勻受熱,開始變金黃可以撈出來;
    7、倒入盤子撒點鹽搖一下,鹽會均勻,每次出鍋都要加點點鹽搖一下,只有温度夠熱鹽才會快速融開。

    好吃不停的薯條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

1、油炸漏網自行選擇網上採買可不用
2、油熱後全程轉中小火