6小時冰糖雪梨

止咳化痰良方，梨子選碭山雪梨。
現在只有兩種梨子，除了香梨就是這個不知道名字的梨子。用不知名的梨子，總比沒有的好。

用料  

6小時冰糖雪梨的做法  

1. 用鹽水把梨子洗乾淨，去核，不用去皮。放鍋里加上水，多加一點，中途不可加水。最小火燉5-6個小時。（可以晚上燉幾個小時，早上起來繼續燉，一共6小時就可以）燉好後梨水只有原來的1/4了。

2. 梨子燉的變顏色了。精華都在水裏了。
   剛燉好忘記拍照了，快喝完了才想起來拍照。

3. 燉好的梨水顏色深。短時間燉的梨水沒啥效果。

小貼士

1.首選碭山雪梨，效果好。去核，不能去皮。
2.一定要小火長時間的燉，不一定要連着燉6個小時，可以分開。我一般是晚上燉2個小時，上午再燉3-4個小時。
3.陶瓷鍋或者砂鍋燉最好。