![香辣拌米粉的做法圖解 香辣拌米粉的做法步驟]( "香辣拌米粉的做法圖解 香辣拌米粉的做法步驟")
時間：約20-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 幹米粉 | 180g |
| 鮮蝦 | 10只 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 小青菜 | 1棵 |
| 生抽 | 20g |
| 蠔油 | 10g |
| 香醋 | 5g |
| 糖 | 3g |
| 鹽 | 1g |
| 老乾媽 | 40g |
| 榨菜碎 | 20g |
| 黃瓜絲 | 50g |
香辣拌米粉的做法
黃瓜切絲。火腿腸斜切片。
油菜、火腿腸、蝦沸水下鍋，分開焯水。
![香辣拌米粉的做法圖解 香辣拌米粉的做法步驟 第2張]( "香辣拌米粉的做法圖解 香辣拌米粉的做法步驟 第2張")
幹米粉沸水下鍋，煮約10分鐘，至米粉煮熟，撈出瀝乾水分。
煮粉的同時可以把蝦殼剝了。
![香辣拌米粉的做法圖解 香辣拌米粉的做法步驟 第3張]( "香辣拌米粉的做法圖解 香辣拌米粉的做法步驟 第3張")
加生抽、蠔油、糖、鹽、老乾媽、榨菜碎、火腿腸、蝦仁、黃瓜絲、油菜拌勻。
![香辣拌米粉的做法圖解 香辣拌米粉的做法步驟 第4張]( "香辣拌米粉的做法圖解 香辣拌米粉的做法步驟 第4張")
小貼士
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