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空心麻圓

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.53W
空心麻圓的做法步驟圖，空心麻圓怎麼做好吃

用料  

糯米粉 500克
糖 150克
澄面 150克
豆沙 適量
白芝麻 適量
水 350克
開水 適量
油 適量

空心麻圓的做法  

  1. 糯米粉和白糖按量備好，放一起攪拌均勻，倒入350克的水（水是冷水），邊倒邊揉麪，（麪糰揉至白糖化即可）

  2. 倒入適量的開水揉澄面（開水一定要非常燙的，最好用筷子邊攪拌邊倒開水）

  3. 把揉好的糯米麪團和澄面面團合在一起揉，（揉至光滑即可）

  4. 把麪糰切成大小一致小麪糰，麪糰壓扁放入適量的豆沙包好，揉圓

  5. 揉圓麪糰後，裹上白芝麻

  6. 待油開後，放入麪糰炸至稍微膨脹後壓一下（注意不要用力過猛了，會壓扁的）炸至金黃色起鍋

Tags：麻圓 空心麻圓 好吃
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