家常清炒蝦,間單又好吃
用料
野生草蝦的做法
取生蝦剪去蝦鬚,在蝦的第三節,用牙籤挑掉黑的屎 ,洗淨。
鍋燒熱放入食用油 油温在薑片放入有輕微響聲,就可以放入洗淨蝦煸炒,炒至蝦殼二面變紅。
放黃酒 ,鹽,糖,煸炒至蝦香味出來,放葱段一分鐘出鍋裝盤。