羊肉温補，適合天冷來一鍋！涮羊肉，烤羊肉，燉羊肉，今天來個水煮麻辣羊肉片！慰勞一下辛苦了一天的人！
用料
| 羊肉片 | 250克 |
| 金針菇 | 1把 |
| 青筍 | 1根 |
| 細粉條 | 1把 |
| 毛肚（可不加） | 1塊 |
| 熗鍋料：味好美麻辣鍋醬料，花椒，葱，火鍋底料！ | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖，鹽 | 適量 |
| 淋油料：香菜，葱碎，蒜末，幹辣椒段，熟芝麻 |
麻辣羊肉片（麻辣鮮香，簡單美味）的做法
金針菇去根洗淨，青筍去皮切小段！
羊肉片直接選切好的羊肉卷就可以，毛肚切絲，沒有可以不加，也可以加鴨血搭配！
起鍋燒油，花椒，葱炒香
加入火鍋底料，味好美麻辣鍋底料炒香
加入蠔油，生抽
加入清水，鹽調味，糖提鮮！
水開後依次下入青筍，金針菇，粉條！
蔬菜煮差不多熟了，放入羊肉片，毛肚
煮熟後裝盤，撒上香菜，蒜末，葱碎，辣椒，熟芝麻
最後淋上熱油即可！
小貼士
很簡單下飯的一道菜！蔬菜可以根據自己喜歡選黃豆芽，青筍，金針菇，葷菜可以羊肉片，肥牛，火腿，鴨血，鴨腸，毛肚，也可以單純放羊肉片，很隨意搭配的一道菜！
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