每天帶飯，所以便當一定不能單調，吃飯是一件很浪漫很享受的事……
用料
| 油 | 8克 |
| 鹽 | 2克 |
| 沙甲 | 1000克 |
| 葱花 | 5克 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 少許 |
清炒沙甲的做法
姜切絲，蒜切塊，葱切小段。
沙甲在冰箱養了一晚上。還很新鮮，鹽水泡幾分鐘，多用清水泡幾遍，瀝乾備用。
倒入適量油，五成熱倒入姜蒜，爆香。
至七成熱倒入沙甲，加入適量料酒，翻炒，微微開殼的時候，放入葱白，會很香。
繼續翻炒至全部開殼，加入葱花即可起鍋裝盤。
沙甲富含高蛋白，高微量元素，高鐵高鈣，老少皆宜的一道菜👻
小貼士
沙甲會出水，湯汁很鮮，不必收得太濃稠，想喝湯的還可以加碗水。
一週一頓紅肉，一頓白肉最好啦，多吃穀物粗糧類，希望有個好身體💪
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