用料
蝦米炒絲瓜的做法
絲瓜去皮斜刀切塊,蒜瓣切碎,蝦米洗淨。
熱鍋倒油下蒜瓣爆香,接着放入絲瓜炒幾下然後加點水蝦米一起倒進去煮三四分鐘,鹽調味一下就可以起鍋了,蝦米就很甜所以不用別的調味料,這道菜清淡又鮮甜。