用料
蠔油蘿蔔的做法
蘿蔔去皮滾刀切成啤酒瓶蓋大小。起鍋燒熱水,加入蘿蔔住5分鐘,煮到蘿蔔熟了後撈起。剁蒜蓉,蒜蓉不需要很碎。中火起油鍋,放入蒜蓉煸香,倒入煮熟的蘿蔔,翻炒,加入生抽和蠔油,繼續翻炒,加入半碗水,蓋蓋煮,之後煮到收汁適宜即可。