我老媽家吃素食的人員比較多、平時到了老媽家都是素菜，素湯吃的比較多、妹妹一家三口都是居士吃素有幾年了、我老媽一大家就是我和大姐兩家吃葷腥，其它姐弟都吃素，素菜在我們家一年到頭可以做出各種美味，有時朋友，鄰居會説吃你們家的素菜都有肉味咋這麼好吃呢，鄰居和八零後小夥伴都想學着做，在這裏記錄下來，其實很簡單……
話不多説今天給大家介紹一下正是白菜季節，做一道大蝦白菜粉絲豆腐煲，清淡飲食更健康！
用料
| 白菜 | 半顆 |
| 粉絲 | 一小把 |
| 豆腐 | 適量 |
| 大蝦 | 五六個 |
| 姜 | 兩片 |
| 鹽 | 一丟丟克 |
| 小香葱 | 可不加 |
大蝦白菜粉絲豆腐煲的做法
這次沒有留過程圖，再做補上！
首先取白菜後半顆，洗淨切塊，豆腐切塊、白菜上面頭部留着剁碎包餃子吃，素包子都好吃😋親愛的們看我會過日子吧……
大蝦洗乾淨去掉蝦線，用少許白胡椒，料酒醃製一會備用、點火鍋中放少許油把薑片大蝦倒入翻炒片刻、大蝦變紅色倒入熱水加入粉絲，（我這粉絲是朋友家自己做的好熟，外賣的提前温水泡一下）
粉絲煮熟後加入白菜豆腐，加鹽，撒白胡椒，看着白菜熟了喜歡撒香葱的撒點葱花即可，開吃吧、天氣冷了吃上一碗暖暖的，可以做早餐快手……
小貼士
也可以用高湯代替水直接把高湯煮開後放入粉絲煮熟，加白菜豆腐不用熗鍋……我這次沒有高湯用的水煮開的……
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