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蛤蜊乾貝絲瓜粉絲湯

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.22W
蛤蜊乾貝絲瓜粉絲湯的做法步驟圖

完全不用加鹽的美味,用寶寶小砂鍋做的,寶寶一人餐。

用料  

蛤蜊 8個左右
乾貝 8粒
海米 適量
蝦皮 1把
銀魚乾 適量
兒童肉丸 3個個
粉絲 1把
絲瓜 1截

蛤蜊乾貝絲瓜粉絲湯的做法  

  1. 蛤蜊買回來放鹽和香油,浸泡吐沙。

  2. 鍋中水燒開放入蛤蜊,煮至開口,撈出蛤蜊。

  3. 還是剛才的蛤蜊水,加入乾貝、海米、蝦皮、銀魚乾,砂鍋燉一會,再加入兒童肉丸,再燉一會。

  4. 放入絲瓜片、泡好的粉絲,再煮一會。

  5. 再把蛤蜊肉處理一下,把裏面黑色的部分去掉,把乾淨的蛤蜊肉碎放入鍋中,煮一小會,出鍋。

小貼士

完全不用加鹽就很鮮,可以放點香油。
蛤蜊和海帶豆腐的搭配也很不錯。

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