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生啫廣式生魚煲

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.24W
生啫廣式生魚煲的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

大蒜 6瓣
蠔油 勺
海鮮醬 勺
花雕酒 勺
澱粉 勺
洋葱 個
姜 片
生抽 勺
鹽 克
粟米粉

生啫廣式生魚煲的做法  

  1. 1、生魚（黑魚）去骨頭，魚塊用粟米粉勾芡、白酒、鹽、薑絲醃製一會。
    2、砂鍋預熱把蒜頭、小洋葱、姜塊、葱頭平放砂鍋，放油。

    生啫廣式生魚煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張


  2. 3、下鍋前用海鮮醬+生抽攪拌均勻魚塊。
    等第二部的鍋熱了，放進魚塊蓋上蓋子，中火 5分鐘以後，在蓋子邊上淋入花雕酒，再焗3分鐘。起蓋放入紅椒、葱段。攪拌均勻即可食用

    生啫廣式生魚煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張
Tags：生魚 廣式 生啫廣式生魚煲 好吃
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