時間：約30-40分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 寬粉條（幹） | 100g |
| 香菜 | 1棵 |
| 熟白芝麻 | 1大勺 |
| 花生碎 | 20g |
| 調料汁 | |
| 生抽 | 4大勺 |
| 醋 | 2大勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 2g |
烤寬粉的做法
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、生抽、醋、蜂蜜和油放進小碗裏，攪拌均勻。
寬粉泡軟，放進沸水裏煮熟，然後撈出放進冷水裏，過涼之後瀝乾。
拌好的調料汁倒進寬粉裏，攪拌均勻，泡10分鐘，讓調料滲進寬粉。然後把寬粉放在鋪了硅油紙的烤盤上。
將烤盤放進預熱好的烤箱中層，200度，上下火同時加熱，烤10分鐘。然後把烤盤拿出來，把剩餘的料汁淋一些在寬粉上，撒上花生碎和芝麻，再烤5分鐘。
烤好之後，撒上香菜碎，拌勻就好。
小貼士
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