配料自己可以減少,動手試試看、
用料
乾煸雞塊的做法
馬蹄葱 姜小片,蒜拍扁幹辣椒洗一下,切段雞腿剁小塊加鹽、味精、料酒、胡椒粉醃3分鐘,加幹澱粉即可
鍋燒5成,下雞塊炸熟
留底油下葱姜蒜炒香
下幹辣椒,花椒炒香
加雞塊炒制
出鍋即可
小貼士
別把肉炸狠了