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秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉

欄目: 大魚大肉 / 發佈於: / 人氣:1.17W
秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖

用料  

雞胸肉 1塊
秋葵 250g
姜 2片
生抽 1勺
蠔油 1勺
十三香 半小勺
鹽 適量
醃製雞胸肉
料酒 1勺
生抽 1勺
澱粉 1勺
鹽 適量
十三香 半小勺

秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法  

  1. 將雞胸肉從中間片開、切丁，加醃料醃製10分鐘左右。

    秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第2張

  2. 秋葵用鹽搓掉表面絨毛，洗淨

    秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第3張

  3. 油鹽法將秋葵焯水，切1釐米大小（超市配送的，不能要求太高）

    秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第4張

  4. 將雞胸肉炒至變色，盛出備用。

    秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第5張

  5. 用鍋內餘油爆香薑絲

    秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第6張

  6. 倒入秋葵，翻炒1分鐘左右

    秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第7張

  7. 倒入備用的雞丁翻炒均勻。

    秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第8張

  8. 加入生抽+蠔油+十三香+鹽，翻炒均勻，完成

    秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第9張

  9. 來一起吃吧

    秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第10張

小貼士

鹽要少放一些

Tags：雞丁 雞胸肉 秋葵
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