其實這道菜應該是蒜蓉西蘭花，可寶寶不喜歡吃粘滿蒜蓉的菜，我就切成了蒜片，這樣吃的時候可以挑出來。
用料
| 西蘭花 | 1朵 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 大蒜頭 | 6瓣 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
蒜片西蘭花的做法
西蘭花切小朵
大蒜頭去皮去根部，胡蘿蔔去皮洗淨
切片
鍋中燒水，水開加點鹽加點油，倒入切好的西蘭花和胡蘿蔔焯水一分鐘。
撈出來放到涼水盆裏清洗
清洗乾淨的西蘭花倒入瀝水籃中控水。
鍋中油熱加入蒜片爆香
倒入西蘭花胡蘿蔔翻炒
加鹽雞精耗油翻炒均勻
出鍋裝盤。非常簡單又很有營養的一道菜。每次寶寶都能吃半盤子。
昨天的晚餐，紅燒鯿魚＋西蘭花。鯿魚見另一菜譜。
小貼士
西蘭花炒時間不易過長，因為焯水過已經差不多熟了
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