用料
豬肉炒香乾的做法
1.豬肉切片加入適量胡椒粉一小塊生薑和一小勺料酒醃製十分鐘2.香乾、辣椒、生薑大蒜切好備用3.鍋燒熱加入醃好的豬肉煸炒變色加入生薑大蒜再依次加入香乾和辣椒,加入生抽、蠔油和鹽,最後加入葱段就可以出鍋了。
小貼士
多加點油,全程不要加水!