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大力丸（鹹蛋黃糯米肉丸）

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:1.31W
大力丸（鹹蛋黃糯米肉丸）的做法步驟圖

我們這有個店，叫：風波莊！來者都要上個大力丸給你練功😄

用料  

糯米 一些
雞蛋 一個
鹹蛋黃 八個
肉糜 適量
葱姜

大力丸（鹹蛋黃糯米肉丸）的做法  

  1. 葱姜加水料理機打成葱姜水，分次加入肉糜攪打上勁，放冰箱冷藏備用

  2. 糯米要提前浸泡五小時以上

  3. 我買的熟的鹹鴨蛋，剝殼只留蛋黃

  4. 肉糜拿出，取一團在手心按扁，放上鴨蛋黃，像包包子一樣包住蛋黃，然後手蘸點水左右來回換幾下，肉丸就圓了，糯米倒掉多餘的水分，把肉圓在糯米里滾上糯米糰團圓，裝盤

    大力丸（鹹蛋黃糯米肉丸）的做法步驟圖 第2張

  5. 我用的電壓力鍋隔水蒸的，選了肉檔，大約半小時搞定出鍋！

    大力丸（鹹蛋黃糯米肉丸）的做法步驟圖 第3張

  6. 開吃

    大力丸（鹹蛋黃糯米肉丸）的做法步驟圖 第4張

小貼士

第一次寫，也是第一次做，手忙腳亂，也沒來及拍步驟，大家都是能手，自己應該都能做好

Tags：糯米 鹹蛋 肉丸
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