兒子喜歡吃魚 ，又不高興吐刺，這個巴沙魚最方便了，這樣炒下飯下粥都很贊😋
用料
| 木耳 | 適量 |
| 黃瓜 | 一根 |
| 澱粉 | 適量 |
| 巴沙魚 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 一鏟勺 |
| 蒸魚豆豉 | 一鏟勺 |
| 糖 | 一點點 |
巴沙魚炒黃瓜黑木耳的做法
自然解凍，洗淨瀝乾，用澱粉和料酒醃製一會（料酒可以多點，沒過魚）
黑木耳泡發洗淨瀝乾，黃瓜去皮切成你喜歡的形狀
熱油下魚片（小心濺油），醃製的料汁一起下鍋
翻炒片刻加入黃瓜和黑木耳翻炒均勻加一鏟勺生抽，繼續翻炒均勻加一鏟勺蒸魚豆豉翻炒
起鍋前沿着鍋邊淋一點醋，最後放一點點糖提味起鍋😋
小貼士
1.魚是叮咚買菜買的切好片的巴沙魚，自然解凍後清洗瀝乾，很方便，口感也很好，炒了也不容易碎
2.感覺水多最後可以勾芡一下
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