冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃蘿蔔賽過吃人蔘，而蘿蔔可以煲湯，也可以紅燒，搭配魚肉也非常好吃，今天就來一道蘿蔔燉魚，蘿蔔非常入味比肉好吃。
用料
| 白蘿蔔 | 2個 |
| 青魚 | 500克 |
| 酒釀 | 50克 |
| 生薑 | 3片 |
| 小葱 | 5克 |
| 味達美臻品料酒 | 2勺 |
| 六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 | 2勺 |
| 清水 | 100毫升 |
蘿蔔燉魚的做法
準備食材：圓蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊，青魚洗淨切塊
將蘿蔔塊倒入鍋內
將青魚塊鋪在上面
放入生薑
倒入2勺料酒
倒入2勺輕鹽醬油
倒入100ml清水
蓋上蓋子之後大火煮開後燉煮10分鐘
再次打開鍋蓋，將所有食材輕輕翻面，讓其上色更均勻
倒入酒釀，輕輕搗散
最後撒上葱花即可出鍋盛盤
無油烹飪更健康
小貼士
這道菜品魚肉沒有用油煎制，所以翻動時需要輕以免魚肉碎了
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