和前面那個菜譜算一起的吧,連着看就好啦~
不喜歡骨頭湯的也可以換成其他湯~
用料
骨頭湯 | 半鍋 |
米粉 | 300克(這是兩人份的,根據自己的食量增減) |
骨頭湯煮粉的做法
昨晚泡粉的時候順便煮了骨頭湯,很簡單,用電高壓鍋弄的,只是沒想到會發菜譜,就沒拍照,下次做的時候再拍~
骨頭湯倒在炒菜鍋裏,現在不用特意加熱,冷的就行
前面濾幹水的粉,抓起來直接扔在鍋裏
前面煮的粉全放進來了
蓋上鍋蓋,開火,等水煮開就可以啦~
出鍋前記得嘗味道加鹽!
先把粉夾到碗裏,再夾骨頭,最後盛湯~
煮粉之前煎了兩個荷包蛋,一起放進來,美味~
嘗一口,敲好吃!米粉非常順滑、Q彈~