豆角排骨燜面

這個豆角排骨燜面的方子和傳統加八角醬油的燜面是不同的，換種口味燜出來的面更香，完全吃不出“紅燒排骨”的味道！面也很筋道，每根面都包裹着濃濃的醬汁，一口下去整個身子都暖暖的～

用料  

豆角排骨燜面的做法  

1. 胡蘿蔔切小塊。

2. 玉米切小塊。

3. 豆角去頭去尾切段。

4. 洋葱切小塊。

5. 蒜切末。

6. 食材切好後備用，然後調醬汁，攪拌均勻。

7. 鍋裏倒少許油，放入排骨煎至金黃。

8. 然後放入蒜末炒出香味。

9. 加入切好的所有食材，炒勻後倒入調好的醬汁，加開水沒過食材。

10. 煮開後放入麪條，蓋上鍋蓋，小火燜10分鐘左右。

11. 完成。

小貼士

1.配菜根據自己的喜好自行添加。

2.麪條最好選用新鮮的手擀麪，更勁道。選擇掛麪或者泡麪也行，根據實際情況掌握麪條的軟爛程度，過程中及時加水以免燒乾。