每到週末，嘴巴和胃就抑制不住地蠢蠢欲動，本週末嘗試新菜式，涼拌花甲～
簡易，好吃，底下墊上一層青瓜，鮮脆可口，簡直太爽啦！
用料
| 香菜 | 2根 |
| 醬油 | 適量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 陳醋 | 適量勺 |
| 小米椒 | 3只 |
| 青瓜 | 1根 |
| 白糖 | 3勺 |
| 蒜蓉辣椒醬 | 1勺 |
鮮美可口又超簡單的涼拌花甲的做法
花甲放到水盆，讓它已經過濾一下泥沙，乾淨的花甲，簡單清洗就好。花甲用涼水煮開口，注意是涼水哦，保持花甲的口感。香菜、蒜、小米椒切碎，加入白糖、醬油、蒜蓉辣椒醬、陳醋，拌成調味料
這是拌好的醬料，聞起來就好香了呢！
青瓜去皮，去籽，切成塊，鋪在盤子上，青瓜的口感清爽，配合剛剛的醬料，真是絕配了！
在青瓜上鋪上煮開的花甲，淋醬料，淋上一點熱鍋花生油，就完成啦！是不是超級簡單呢？簡單又好吃的涼拌花甲就完成啦，花甲底下還有青瓜，口感爽脆，吃起來真是滿足！
小貼士
做好了，可以蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏一下，口感更好哦
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