用料
磨牙下飯蘿蔔乾的做法
蘿蔔洗淨切細條家+鹽,殺一下水分。然後陽光下晾曬。(不用鹽也可以,晾曬的時間久一點)
曬好的蘿蔔乾,用温水清洗一下。瀝乾水分+白糖,鹽,醬油,雞精,香油,辣椒麪,醋少許,耗油,薑末,蒜末,戴一次性手套抓勻。冰箱冷藏一夜。