![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖")
💥天氣變熱就想吃點小涼拌，香辣過.癮，脆脆爽爽🥰
✨做法簡單，而且這個涼拌汁真的拌啥都好吃
用料
| 土豆 | 2個 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 小米辣 | 2個 |
| 葱花 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香菜 | 適量 |
一週吃八回——涼拌土豆片的做法
土豆洗淨去皮
切薄片
沖洗一遍洗去表面澱粉
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第2張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第2張")
水燒開下鍋焯水10-15秒左右
七成熟口感最好
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第3張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第3張")
撈出過一下涼水
再控幹水分備用
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第4張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第4張")
控幹水分後放入碗中
加芝麻、葱花、蒜末、辣椒碎、小米辣
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第5張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第5張")
澆上熱油
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第6張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第6張")
加半勺糖提鮮
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第7張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第7張")
1勺生抽
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第8張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第8張")
2勺醋
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第9張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第9張")
1勺蠔油
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第10張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第10張")
加香菜抓拌均勻
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第11張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第11張")
香辣入味
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第12張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第12張")
脆爽
![一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第13張]( "一週吃八回——涼拌土豆片的做法步驟圖 第13張")
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