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電飯鍋懶人•姜蒜雞腐竹燜茄子

欄目: 下飯菜 / 發佈於: / 人氣:1.47W
電飯鍋懶人•姜蒜雞腐竹燜茄子的做法步驟圖

家裏所剩的材料
那個醬汁真的好吃爆了
我覺得用這個醬汁其他食材也可以隨意搭配

用料  

茄子 1個
雞肉 1飯碗
腐竹 1飯碗
姜 拇指頭大小
蒜 4瓣
醬汁製作
醬油 2勺
料酒 1勺
鮑魚汁/耗油 1勺
糖 0.5勺
老抽 0.5勺
黃豆醬 0.5勺

電飯鍋懶人•姜蒜雞腐竹燜茄子的做法  

  1. 茄子切段，腐竹用碗泡開，雞肉清洗乾淨，姜蒜切沫

    電飯鍋懶人•姜蒜雞腐竹燜茄子的做法步驟圖 第2張

  2. 萬能醬汁（醬油2勺➕料酒1勺➕耗油1勺➕黃豆醬0.5勺➕老抽0.5勺➕湯0.5勺）
    我做過好幾次，感覺這個醬汁能燜任何搭配的食材
    雞➕姜蒜➕醬汁➕1勺油
    直接在電飯鍋裏醃製15-20分鐘

    電飯鍋懶人•姜蒜雞腐竹燜茄子的做法步驟圖 第3張

  3. 倒進剩下所有食材，撈勻。
    泡腐竹的水不要倒掉，一起倒進去（我會再放多小半碗水，那樣子燜出來汁多一點，撈麪撈飯都好吃）

  4. 按下煮飯鍵就可以等着開吃了

  5. 我自己煮了一塊麪，撈入這些菜了，
    雖然看起來不咋地，但好吃～配點青菜，完美～

    電飯鍋懶人•姜蒜雞腐竹燜茄子的做法步驟圖 第4張
Tags：茄子 姜蒜 懶人 電飯鍋 腐竹
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