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懶人版超簡單香辣小龍蝦

欄目: 下酒菜 / 發佈於: / 人氣:2.62W
懶人版超簡單香辣小龍蝦的做法步驟圖

上班+帶娃，沒有足夠時間搗騰，所以在借鑑“大廚”食譜基礎上，兼顧好吃又簡單！
尤其是洗，用了洗碗機，太解放雙手了！

用料  

小龍蝦 2.5斤
洋葱 1個
葱 3根
小龍蝦調料 1袋
花椒 10粒
大蒜 1顆
姜 1小坨

懶人版超簡單香辣小龍蝦的做法  

  1. 簡單從第一步洗開始！
    直接裝籃子裏扔洗碗機，18分鐘。
    不得不説科技讓生活更美好，360度全方位沖洗，比我之前用刷子還乾淨！出來後，蝦80%都還在動。（注：這一步當時沒拍圖，用的網圖，後面全部實拍圖）

    懶人版超簡單香辣小龍蝦的做法步驟圖 第2張

  2. 鍋裏下大量油，燒熱後放入洗好的小龍蝦，大概翻炒三四分鐘。
    是的，沒有看錯，沒有去頭，去蝦線，這樣肉質會更緊緻（也更簡單）

    懶人版超簡單香辣小龍蝦的做法步驟圖 第3張

  3. 到這個程度起鍋，鍋裏留50克左右油。

    懶人版超簡單香辣小龍蝦的做法步驟圖 第4張

  4. 鍋裏放入小龍蝦調料，放入姜蒜、洋葱等等之前準備的一堆佐料，然後炒香後放入小龍蝦，翻炒+燜四五分鐘左右，讓小龍蝦入味。最後加入葱，起鍋！

    懶人版超簡單香辣小龍蝦的做法步驟圖 第5張

  5. 最後裝盆，開吃。
    2個人最後吃得葱頭、洋葱都吃完了，下次多買點。

    懶人版超簡單香辣小龍蝦的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.如果加入點芹菜會更好吃，我做的時候廚房沒有，省略了。
2.小龍蝦調料，我超市隨便買的10元左右一包的，重慶產的，香辣味的。應該都大差不差。

Tags：版超 懶人版超簡單香辣小龍蝦 小龍蝦 懶人 香辣
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