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下酒菜

  • 正宗美味的如何正確清洗小龍蝦🦐可以放心吃蝦黃啦怎麼做
    發表於:12-27
    愛吃小龍蝦的寶子看過來應季的小龍蝦黃很飽滿清洗乾淨就能放心享用啦·#夏天要吃小龍蝦#小龍蝦#自制小龍蝦#小龍蝦清洗步驟...
  • 😻醬香雞爪😻的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-02
    用料雞爪12只姜4片料酒少許蒜3-4瓣醬油少許土豆1個青筍半個或其他任意青菜自行添加郫縣豆瓣醬2大勺😻醬香雞爪😻的做法生鮮超市買來的新鮮雞爪,三人食,買了12個用刀處理一下,切成小段比較...
  • 海苔豆瓣如何做才美味,怎麼做海苔豆瓣簡單又好吃
    發表於:03-23
    今年的蠶豆季沒有亮點,無論是價格還是品質;往年除了吃爽,還會乘價格最低時,買來剝蠶豆仁儲存;昨天買的豆子一點都不粉糯,於是就用來炸蠶豆瓣,佐酒或當零食吃都行...用料蠶豆瓣隨意調味海苔隨...
  • 地道的回鍋豬腳怎麼做,如何烹飪回鍋豬腳才更好吃
    發表於:03-11
    老爸喜歡吃豬腳,滷過的豬腳加上青椒大蒜爆炒,口感豐富,不油膩用料豬蹄半隻姜5片冰糖適量滷料自己隨意配置啤酒1瓶螺絲椒2個大蒜6瓣朝天椒3個老抽2勺回鍋豬腳的做法豬腳加冷水煮沸加入適量...
  • 下酒神菜: Buffalo Wings with Blue Cheese Dip食譜大全及做法,烹飪好吃的下酒神菜: Buffalo Wings with Blue Cheese Dip方法
    發表於:12-12
    Buffaloewings是去美式餐廳必點的前菜之一。普通的雞翅做法吃膩了,可以嘗試在家做。我用了氣炸鍋烤雞翅減少油膩感。另外藍紋奶酪醬是buffalowings不可缺少的配料,也非常容易做。封控在...
  • 豆豉花甲如何做才美味,怎麼做豆豉花甲簡單又好吃
    發表於:03-01
    花甲是女兒最愛吃的一道家常菜,總是有着媽媽的滿滿愛意。用料豆豉1勺薑片6片美人椒2個鹽少許料酒少許花甲500克油適量生抽1勺豆豉花甲的做法美人椒切圈,薑片,豆豉適量備好清水下薑片大火...
  • 辣炒花螺(萬能配方版)食譜大全及做法,烹飪好吃的辣炒花螺(萬能配方版)方法
    發表於:12-12
    ​紅99和豆瓣醬組成的複合味非常贊​我習慣用白酒代替了料酒,白酒會有一種特殊的脂醇類香味,這是料酒比不了的​​​這個配方適應於所有的辣炒海鮮用料姜3片蒜3瓣鹽10克幹辣椒多個花椒多...
  • 椒麻釘螺如何做才美味,怎麼做椒麻釘螺簡單又好吃
    發表於:02-24
    用料蒜8瓣蠔油50克糖20克料酒適量姜4片蒸魚豉油30克生抽25克純淨水30克藤椒油4克香油2克辣椒油5克青紅椒適量椒麻釘螺的做法將釘螺清洗好後放入盛水的鍋中,鍋開1分鐘後關火,釘螺盛出放涼...
  • 十三香小龍蝦(特製版蔬菜多多)食譜大全及做法,烹飪好吃的十三香小龍蝦(特製版蔬菜多多)方法
    發表於:12-22
    又到了龍蝦季節~~~對於小龍蝦迷來説,又開始了新的一季菜譜~~~本人特別愛吃小龍蝦汁水拌着的蔬菜~~~所以制定了特製版的小龍蝦,多多的蔬菜輔料~~~用料小龍蝦750g土豆1只黃瓜1根洋葱半個芹菜根3根青椒1...
  • 香哭隔壁家的麻辣小龍蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的香哭隔壁家的麻辣小龍蝦方法
    發表於:02-22
    炎炎夏日怎麼少得了小龍蝦🦞配啤酒🍻用料小龍蝦2⃣️斤洋葱1⃣️個幹辣椒1⃣️把花椒粒20粒八角1⃣️個桂皮1⃣️塊香葉2⃣️片豆瓣醬2⃣️勺十三香5⃣️克鹽巴5⃣️克易拉罐啤酒1⃣️瓶生薑1⃣️塊大蒜5⃣️瓣...
  • 拌豬皮如何做才美味,怎麼做拌豬皮簡單又好吃
    發表於:03-13
    用料豬皮500克大蒜5瓣香菜適量小米辣適量醬油適量白糖適量清醋適量鹽適量味精適量拌豬皮的做法大蒜切末小米辣切圈香菜切小段豬皮烀好後剃去多餘的肥油部分,用鹽抓洗幾遍,去除多餘的油,再...
  • 白酒燒花蛤(附帶吐沙妙招~)食譜大全及做法,烹飪好吃的白酒燒花蛤(附帶吐沙妙招~)方法
    發表於:03-24
    炒花蛤呢...真的是學會之前你可能會覺得很麻煩很複雜,但其實做起來很簡單,做好後端出去又很唬人的一道菜,真的是解饞、下酒、招待親友不能缺少啊,快快學起來~首選花蛤,因為花蛤的肉厚,口感比...
  • 經典下酒菜 紹興市醬板鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的經典下酒菜 紹興市醬板鴨方法
    發表於:12-20
    這不是菜譜只是記錄美食醬板鴨是以鴨、醬料為主,通過殺鴨、退毛、擦鹽、復醃、最後用穀草引火,撒上糠殼,待初燒青煙散去,將鴨子反覆薰烘至金黃色即成的一道美食。具有活血、順氣、健脾、養...
  • 青椒最美味的做法,就是太費米飯了,每次一鍋不夠吃食譜大全及做法,烹飪好吃的青椒最美味的做法,就是太費米飯了,每次一鍋不夠吃方法
    發表於:03-12
    最近嘴巴里長了潰瘍,飲食吃的特別清淡,而且還吃的特別少,再加上超負荷的工作,真真讓我倍感痛苦,所以一進到超市我就奔着辣椒那塊去。吃不了辣的辣椒,那來個不辣的青椒吧,煎一煎燜一燜,美味又下...
  • 超上癮的祕製小龍蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的超上癮的祕製小龍蝦方法
    發表於:02-27
    用料小龍蝦4斤啤酒2大罐蒜10瓣生抽適量蠔油適量料酒適量姜10片鹽少量火鍋底料三分一包香葉6片桂皮3塊土豆1個青瓜1根金針菇1把香菜4根洋葱半個糖適量澱粉水適量超上癮的祕製小龍蝦的做...
  • 辣炒小龍蝦尾(不用火鍋底料)食譜大全及做法,烹飪好吃的辣炒小龍蝦尾(不用火鍋底料)方法
    發表於:12-29
    不用火鍋底料也可以炒出很好吃的小龍蝦尾,今天做了一次,味道很贊,推薦給大家~我這個差不多是一斤二兩的量,忘記拍步驟圖,下回補上。用料小龍蝦1斤多蒜(切大塊)3瓣姜(切片)5片葱(切段)7、8小段幹辣...
  • 正宗美味的好吃到舔盤的滷味香菇!鮮香入味!超下飯怎麼做
    發表於:02-22
    比清炒香10倍!香菇特色做法!鮮滑爽,下飯巨香!用料香菇15朵芹菜少許花椒少許鬆鮮鮮松茸調味料1勺鬆鮮鮮松茸一品鮮1勺鬆鮮鮮花生醬1勺鬆鮮鮮牛肝菌油1勺好吃到舔盤的滷味香菇!鮮香入味!超...
  • 十三香龍蝦 magimix 瑪捷斯做法食譜大全及做法,烹飪好吃的十三香龍蝦 magimix 瑪捷斯做法方法
    發表於:12-12
    用料小龍蝦3斤油50克蒜10瓣姜5片十三香隨喜適量(如果做麻辣口味可以換麻辣調味包)啤酒500-600克生抽70-80克糖10克辣椒適量(可不加)十三香龍蝦magimix瑪捷斯做法的做法新鮮小龍蝦刷乾淨備...
  • 鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐食譜大全及做法,烹飪好吃的鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐方法
    發表於:03-03
    鮑魚乾貝xo辣醬與豆腐和菌菇的完美碰撞!營養美味,絕對的米飯殺手!你信不信,快做起來吧!用料韌豆腐350克白玉菇30克金針菇30克香菇2朵鮑魚乾貝辣醬1盒生抽1勺鹽少許清水1勺香葱沫適量蒜片4片...
  • 可以當下酒菜的辣炒嘎巴蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的可以當下酒菜的辣炒嘎巴蝦方法
    發表於:03-23
    夏天晚上在家喝幾瓶酒和幾個好友敍敍舊,必不能少的一道菜用料醬油料酒葱薑蒜花椒幹辣椒可以當下酒菜的辣炒嘎巴蝦的做法把嘎巴蝦洗淨控幹水準備花椒,幹辣椒,葱薑蒜洗淨切好備用熱鍋涼油,放...
  • 碰瓷周黑鴨如何做才美味,怎麼做碰瓷周黑鴨簡單又好吃
    發表於:12-22
    最近饞鴨貨了,奈何封控在家,能送貨的口味又不敢恭維,對照了n多個配方,嘗試自己diy吧,不敢説一模一樣,也是有八分相似的,畢竟這個東西,每個人的口味都不一樣,調整的空間足夠~用料鴨脖2斤鴨鎖骨2斤...
  • 解膩蘿蔔鹹菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-23
    自從有個這個蘿蔔泡菜,頓頓飯都離不開,吃完了就續上用料白蘿蔔1根小米辣2個大蒜瓣5瓣生抽5克米醋140克白糖80克涼白開60克解膩蘿蔔鹹菜的做法準備好所需食材小米辣切段,大蒜切片白蘿蔔洗...
  • 炸串商用配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-08
    用料孜然粉(勺炸串商用配方的做法孜然炸串核心配比一。醬料.撒料.脆皮糊三種祕製撒料:新疆孜然一斤、芝麻粉150克(熟芝麻打碎)、味精30克、鹽50克、雲南白麪20克、王守義十三香4克、雞...
  • 小龍蝦怎麼做都好吃食譜大全及做法,烹飪好吃的小龍蝦怎麼做都好吃方法
    發表於:12-22
    喜歡活的小龍蝦,但是害怕被夾~我只是簡單刷了刷腹部的小腿腿,接着在清水中倒入食鹽,白醋,小蘇打養了24小時左右,基本上已經很乾淨啦~這期間,每頓飯都要檢查檢查是否有死掉的,及時撈出,做飯的時候...
  • 可以無限復刻的味好美麻辣啤酒麻鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的可以無限復刻的味好美麻辣啤酒麻鴨方法
    發表於:03-13
    感謝下廚房&味好美~這次寄來了很多種調味料,其實用處很多,可是時間有限,不可能一一展示。這道菜味道超級棒哦!一定要試試呀~用料麻鴨500g鹽適量味好美嫩肉粉適量味好美生薑粉適量料酒適...