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一定要試試的鮮香小龍蝦

欄目: 下酒菜 / 發佈於: / 人氣:9.14K
一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖

勞動創造快樂，自己燒的小龍蝦乾淨衞生想怎麼嗦就怎麼嗦😄

用料  

小龍蝦 3斤
啤酒 1聽
青椒 1—2個
葱 4根
姜 4片
蒜 很多
蠔油 約50g
土豆 隨意
生抽 約150ml
糖 約20克
鹽 一點點

一定要試試的鮮香小龍蝦的做法  

  1. 首先要把小龍蝦一隻只清理乾淨，我會先把小龍蝦的蝦鬚、大鉗前端的尖尖和所有小腳全部剪掉。然後就可以安心的拿牙刷從頭到腳刷的乾乾淨淨啦。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第2張

  2. 準備輔料，葱、蒜切碎，薑切片，青椒切塊，本來想青紅椒配着顏色好看，青椒就夠了，不用買紅椒，小龍蝦熟了就很紅😄

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第3張

  3. 熱鍋下油，加入大部分蒜末，留一點點最後放。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第4張

  4. 蒜末炒香，加薑片和葱末繼續炒。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第5張

  5. 加入蠔油，這麼多，毛估估有50g樣子。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第6張

  6. 蠔油稍稍翻炒一下就倒入乾乾淨淨的小龍蝦繼續翻炒，倒入生抽和糖翻炒到小龍蝦有點紅。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第7張

  7. 倒入一聽啤酒，我試過各種啤酒，都可以。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第8張

  8. 啤酒沒有沒過小龍蝦也沒事，煮開之後啤酒泡泡會淹沒小龍蝦。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第9張

  9. 煮大約15分鐘後加入土豆片和青椒，繼續加蓋煮。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第10張

  10. 把剩下的蒜末葱末加入就可以關火啦，從最開始油鍋炒蒜末到最後關火大概用時30分鐘。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第11張

  11. 可以裝盆開吃啦。

    一定要試試的鮮香小龍蝦的做法步驟圖 第12張

小貼士

很好吃的口味，一定要試試哦😄

Tags：小龍蝦 一定要試試的鮮香小龍蝦 鮮香
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