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一口一個爽到爆「芥末大蝦球」

欄目: 宴客菜 / 發佈於: / 人氣:2.7W
一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖

用料  

蝦仁 500克
胡椒粉 1勺
鹽 5克
雞蛋 1個
澱粉 若干
花生油 100克
蛋黃沙拉醬 5勺
芥末 半勺

一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法  

  1. 基圍蝦去殼，加入鹽、黑胡椒粉、生蛋黃一個

    一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖 第2張

  2. 抓勻後，醃製5-10分鐘

    一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖 第3張

  3. 雙面均勻的裹上澱粉

    一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖 第4張

  4. 油温160度左右，炸3分鐘左右

    一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖 第5張

  5. 撈出控油放置温涼

    一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖 第6張

  6. 加入蛋黃沙拉醬+少量芥末（芥末可少量多次的加，調整為個人能接受的辣度即可）

    一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖 第7張

  7. 帶上一次性手套抓勻

    一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖 第8張

  8. 出鍋嘍

    一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖 第9張

  9. 啊~張嘴吧！

    一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法步驟圖 第10張
Tags：爽到 芥末 蝦球
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