這道菜來自於福建的豆漿米粉,口感醇和,改造為無油無鹽的也非常好吃。
用料
花生漿粉絲煲(無油無鹽素食)的做法
花生放入豆漿機,加入水,磨出花生漿。
娃娃菜洗淨,切小塊,放入鍋裏,梨去核,切片,放入鍋裏,加入少量水,煮,煮軟娃娃菜,加入花生漿,煮開,放入切成片的口蘑,煮開,放入洗淨的乾粉絲,煮開,馬上關火,燜10分鐘,燜軟粉絲即可。粉絲口感絲滑,口味醇和微甜。