理想燃料防彈咖啡新吃法~好吃不胖的下午茶☕️
加了蛋黃和吉利丁,口感綿密細膩,入口即化。
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準備時間:2分鐘
製作時間:10分鐘
布丁杯:2份
每杯熱量185千卡左右
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簡單快手又解饞,關鍵是生酮不怕胖……
快點做起來吧!
用料
理想燃料防彈咖啡 | 120克 |
淡奶油 | 35克 |
理想燃料0卡糖 | 3克/1袋 |
蛋黃 | 1個 |
可可粉 | 5克 |
吉利丁片 | 1片(5克) |
好吃不胖生酮下午茶➰防彈咖啡布丁🍮的做法
吉利丁片提前冰水泡軟
防彈咖啡倒入鍋裏
倒入淡奶油,混合均勻
放0卡糖混合均勻
放入蛋黃混合均勻
放入可可粉混合均勻
攪拌加熱至沸騰關火
放至60度以下,手摸不燙手,把泡好的吉利丁片放進去,攪拌均勻至融化
倒入布丁杯,放冰箱冷藏至凝固
凝固取出放自己喜歡的水裏,個人認為放草莓最好吃,當然不放也好吃
挖一勺,細膩綿軟,入口即化~關鍵是簡單快手,吃不胖的下午茶
小貼士
1⃣️吉利丁片提前軟管
2⃣️咖啡煮好放至不燙手,低於60度才能放吉利丁
3⃣️冷藏放至凝固可以了