桂花酸梅湯·夏日解暑

適合炎炎夏日解暑的必備酸梅湯

用料  

桂花酸梅湯·夏日解暑的做法  

1. 加入上面列出各種材料，用水清洗乾淨。

2. 加入水只要能讓食材完全浸入水中，這個就是酸梅湯的原液，浸泡大約半小時

3. 半小時後倒入鍋中，繼續加水，水大致1500ml左右，如果喜歡清淡可以加多一點，大火燒開，中小火熬製直到水少了三分之一，我們用濾網把酸梅湯過濾一個大的容器中。

4. 繼續加1000ml水燒開小火熬製一個小時左右，完成後繼續倒入大的容器中，直到降温到温水狀態，我們開始加入冰糖（按個人口味） 最後完全涼的狀態倒進小杯子或碗里加入桂花

5. 完成啦！

6. 夏季必備！