網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置:烹飪屋 > 學習烘焙 > 餅乾

奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件

欄目: 餅乾 / 發佈於: / 人氣:2W
奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖

好看的糖霜餅乾蛋糕更配哈!自己家吃的蛋糕不需要特別花哨的裝飾,水果,奶油或是餅乾,都是可以食用的,好看好吃不浪費😘
基礎糖霜餅乾菜譜參考⬇️

用料  

6寸戚風蛋糕 1個
夾餡奶油 300克
夾餡奶油用糖粉 25克
抹面➕裱花奶油 200克
抹面➕裱花奶油用糖粉 16克
糖霜餅乾 1-2塊

奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法  

  1. 烤一個,戚風蛋糕或海綿蛋糕,完全晾涼後脱模,均勻分成3片放冰箱冷藏備用
    我一般提前一天做,冰箱冷藏一夜。蛋糕口感會更好。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第2張
  2. 餅乾底部分成品約6塊,長5-6高7-8左右的大小。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第3張
  3. 糖霜部分材料已經很少,再少就不太好操作了,會有剩餘。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第4張
  4. 餅乾底的做法相對曲奇要簡單一些,材料只要混合揉勻成團即可。自制的模具需要多一些時間完成。可以提前一兩天開始做。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第5張
  5. 餅乾的糖霜部分需要自己掌握稀稠的程度,可以從簡單的圖案開始上手。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第6張
  6. 分區域填充糖霜,相鄰的顏色不要一起塗,不然沒有層次,不立體。幹了再塗另一個顏色。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第7張
  7. 餅乾製作好後,用棒棒糖的小棒子➕糖霜固定在餅乾後面晾乾備用。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第8張
  8. 開始組裝蛋糕。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第9張
  9. 大致抹一下表面,放冰箱冷藏一會。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第10張
  10. 抹面和裱花奶油的操作步驟。
    注意預留裱花部分的少許奶油。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第11張
  11. 組裝完成,6寸加高模具,奶油夾餡➕抹面➕裱花用量共500克。

    奶油裱花蛋糕の自制糖霜餅乾插件的做法步驟圖 第12張

小貼士

耗時部分在於糖霜的填充,可以選擇一些簡單的圖案開始做,專屬你的私人訂製🤣

熱門文章
紅絲絨蛋糕(海綿蛋糕,奶油奶酪霜裱花)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅絲絨蛋糕(海綿蛋糕,奶油奶酪霜裱花)方法 意式奶油霜,裱花奶油霜食譜大全及做法,烹飪好吃的意式奶油霜,裱花奶油霜方法 自制奶油 裱花奶油「生日蛋糕必用」食譜大全及做法,烹飪好吃的自制奶油 裱花奶油「生日蛋糕必用」方法 瑤瑤的翻糖插件蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的瑤瑤的翻糖插件蛋糕方法 奶油霜裱花蛋糕:粉旗袍食譜大全及做法,烹飪好吃的奶油霜裱花蛋糕:粉旗袍方法 韓式透明奶油霜蛋糕裱花食譜大全及做法,烹飪好吃的韓式透明奶油霜蛋糕裱花方法 奶凍裱花,奶凍霜裱花,果凍霜裱花食譜大全及做法,烹飪好吃的奶凍裱花,奶凍霜裱花,果凍霜裱花方法 健康無糖無奶油的奶油霜替代蛋糕裱花裝飾食譜大全及做法,烹飪好吃的健康無糖無奶油的奶油霜替代蛋糕裱花裝飾方法 奶油奶酪霜韓式裱花蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的奶油奶酪霜韓式裱花蛋糕方法 奶油霜裱花蛋糕:康乃馨食譜大全及做法,烹飪好吃的奶油霜裱花蛋糕:康乃馨方法 自制白芸豆沙(代替奶油霜用於抹蛋糕坯子和裱花)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制白芸豆沙(代替奶油霜用於抹蛋糕坯子和裱花)方法 蛋糕裝飾翻糖小插件食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋糕裝飾翻糖小插件方法 艾素糖插件巧克力插件食譜大全及做法,烹飪好吃的艾素糖插件巧克力插件方法 快手奶油霜(奶油霜裱花)食譜大全及做法,烹飪好吃的快手奶油霜(奶油霜裱花)方法 正宗美味的奶油霜裱花蛋糕怎麼做
推薦內容
紅絲絨裸蛋糕(奶酪奶油霜裱花)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅絲絨裸蛋糕(奶酪奶油霜裱花)方法 韓式裱花奶油霜製作食譜大全及做法,烹飪好吃的韓式裱花奶油霜製作方法 基礎糖霜餅乾の聖誕🎄糖霜餅乾食譜大全及做法,烹飪好吃的基礎糖霜餅乾の聖誕🎄糖霜餅乾方法 半朵糖霜裱花玫瑰餅乾食譜大全及做法,烹飪好吃的半朵糖霜裱花玫瑰餅乾方法 糖霜餅乾の新年牛小希(🎨自制模具)食譜大全及做法,烹飪好吃的糖霜餅乾の新年牛小希(🎨自制模具)方法 自學韓式裱花の豆沙霜食譜大全及做法,烹飪好吃的自學韓式裱花の豆沙霜方法 奶油霜轉印+韓式裱花 水果奶油蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的奶油霜轉印+韓式裱花 水果奶油蛋糕方法 奶油霜裱花蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 裱花蛋糕奶油霜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 韓式裱花 奶油霜製作食譜大全及做法,烹飪好吃的韓式裱花 奶油霜製作方法 不浪費,裱花剩下的奶油霜做餅乾食譜大全及做法,烹飪好吃的不浪費,裱花剩下的奶油霜做餅乾方法 韓式裱花奶油霜裱花食譜大全及做法,烹飪好吃的韓式裱花奶油霜裱花方法 奶油糖霜裱花蛋糕怎麼做好吃又簡單 復古風の奶油裱花蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的復古風の奶油裱花蛋糕方法 男士糖牌插件生日蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的男士糖牌插件生日蛋糕方法 蛋糕裱花之黃油奶酪霜,分享食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋糕裱花之黃油奶酪霜,分享方法