網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置:烹飪屋 > 學習烘焙 > 蛋糕

咖啡戚風

欄目: 蛋糕 / 發佈於: / 人氣:2.12W
咖啡戚風的做法步驟圖,咖啡戚風怎麼做好吃

7寸中空/
生活需要一點甜也需要一點苦/願這苦中能像咖啡一樣還有醇香回味

用料  

蛋黃 65g
咖啡粉10g+奶 65克(按自己口味)
玉米油 35克
低筋麪粉 75克
蛋清 145g
糖。 55g

咖啡戚風的做法  

  1. 我用焦糖咖啡粉粒+牛奶混合

    咖啡戚風的做法步驟圖,咖啡戚風怎麼做好吃 第2張
  2. 戚風常規做法

    咖啡戚風的做法步驟圖,咖啡戚風怎麼做好吃 第3張
  3. 7寸/38l烤箱160度45分鐘

    咖啡戚風的做法步驟圖,咖啡戚風怎麼做好吃 第4張
  4. 倒扣,手脱模

    咖啡戚風的做法步驟圖,咖啡戚風怎麼做好吃 第5張
  5. 自制酸奶+各類水果

    咖啡戚風的做法步驟圖,咖啡戚風怎麼做好吃 第6張

小貼士

記錄貼