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紅棗玉米油吐司麪包

欄目: 麪包 / 發佈於: / 人氣:4.95K
紅棗玉米油吐司麪包的做法步驟圖

我們基本上每天早晨都是吃吐司片，買的吃着感覺不是很放心，就每個週末自己做幾個。

用料  

金龍魚高筋粉 230克
雞蛋+牛奶 150克
白砂糖 30克
玉米油 30克
酵母 3克
鹽 2克
紅棗 適量（加的多的話適當減少白砂糖的用量）

紅棗玉米油吐司麪包的做法  

  1. 將紅棗去核剪小，所有的材料放進廚師機1檔攪拌混合，調至4-5檔搜15-20分鐘至出膜

    紅棗玉米油吐司麪包的做法步驟圖 第2張

  2. 放置温暖的地方或者烤箱發酵至一倍大

  3. 發酵至一倍大後拿出，切開整形，放進吐司盒，送進烤箱發酵，打開發酵檔位，發酵至8-9分滿。

    紅棗玉米油吐司麪包的做法步驟圖 第3張

  4. 我一般是放一盆熱水，打開烤箱計時，發酵1.5-2小時

    紅棗玉米油吐司麪包的做法步驟圖 第4張

  5. 調整上下管温度至165度，放中下層，烤制35分鐘左右。我這次兄妹小聚人比較多，一次性烤了3個。

  6. 烤完拿出震氣，排氣，放置烤架晾涼。

  7. 煎雞蛋，生菜片，番茄醬，五分鐘就可以做好三明治。

    紅棗玉米油吐司麪包的做法步驟圖 第5張
Tags：紅棗 吐司麪包 玉米油
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