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麪包

  • 爆炸頭酸奶吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-05
    用料高筋麪粉500克糖50克鹽5克黃油30克酸牛奶250克水120克乾酵母5克爆炸頭酸奶吐司的做法後油鹽法打至手套膜,扔冰箱一晚冷藏發酵。切割整型,入吐司模扔烤箱二發,發至九分。預熱烤箱上火1...
  • 餐包(兩盤)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-09
    用料牛奶加2個雞蛋300克細砂糖70克高筋麪粉440克奶粉20-30克酵母4-5克黃油60克鹽4克餐包(兩盤)的做法種草了俄羅斯雪兔麪粉,不錯,囤了12斤,能用很久了烤箱一發一小時54.75,16個翻圓鬆弛,不要...
  • 中種核桃早餐包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-09
    用料高筋麪粉如圖克酵母如圖克核桃仁70g葡萄乾少許克黃油15克鹽4克糖15-20克中種核桃早餐包的做法1.高筋粉180g、酵母2g、水180g,用筷子攪拌均勻,蓋保鮮膜或密封嚴實鍋蓋發酵3-4小時,打開...
  • 香蕉小麪包banana dinner rolls食譜大全及做法,烹飪好吃的香蕉小麪包banana dinner rolls方法
    發表於:01-01
    利用熟透的香蕉泥制面包,微微的香蕉清香味甜,柔軟細膩,很好吃。用料香蕉2根高筋麪粉500克牛奶160-200克鹽5克酵母5克黃油50克雞蛋1個香蕉小麪包bananadinnerrolls的做法準備所有材料。香...
  • 聖誕樹麪包(博朗廚師機)食譜大全及做法,烹飪好吃的聖誕樹麪包(博朗廚師機)方法
    發表於:01-13
    用料低筋麪粉210克、高筋麪粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙雞蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鮮奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉適量聖誕樹麪包(博朗廚師機)的做法粉類混合拌...
  • 不用黃油的淡奶油吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的不用黃油的淡奶油吐司方法
    發表於:01-02
    一個450克吐司用料高筋麪粉300克牛奶110克淡奶油100克雞蛋25克奶粉15克鹽3克糖40克酵母5克黃油20克(可刷2個450克吐司表面)不用黃油的淡奶油吐司的做法所有材料入主鍋,20秒3-6混合成團後,...
  • 食材超簡單、有手就能做的開放式吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的食材超簡單、有手就能做的開放式吐司方法
    發表於:01-03
    不需要複雜的食材、高超的廚藝,快速、簡單的解決早餐。用料吐司片兩片雞蛋1個黑胡椒適量鹽適量甜味沙拉醬適量食材超簡單、有手就能做的開放式吐司的做法(後補的圖,四片吐司量)一個雞蛋...
  • 醇熟全麥吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-06
    用料高筋麪粉170克黑全麥粉80克鹽2克糖20克鮮酵母8克全蛋液1個(約50g)牛奶約125克(牛奶和蛋液共175克)黃油20克醇熟全麥吐司的做法除黃油外其他材料揉至粗膜加黃油揉出手套膜套袋子繫緊,冰...
  • 萬變不離其宗的直接法基礎麪包體 吐司 台式麪包 精確到1g的配方❤️給自己的記錄貼食譜大全及做法,烹飪好吃的萬變不離其宗的直接法基礎麪包體 吐司 台式麪包 精確到1g的配方❤️給自己的記錄貼方法
    發表於:01-11
    最近用這個配方的麪包體做了超級多面包做了各種鹹甜麪包還有鹹甜各種吐司覺得這個配方真的絕絕子打算把做過的都記下來就那種是我追求的放冰箱也不會變硬的麪包配方的特點就是柔軟喜歡...
  • 全麥吐司(酸奶中種)食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥吐司(酸奶中種)方法
    發表於:01-13
    用料牛奶(水)100克全蛋25g高筋粉150g全麥粉65克奶粉18克耐高糖酵母2克鹽5克黃油20克酸奶中種酸奶25克水50克高筋粉75g酵母0.5克中種需提前製作,冰箱冷藏發酵24-72小時。全麥吐司(酸奶中種)...
  • 低温熟成脆皮乳酪鄉村歐包(6個)食譜大全及做法,烹飪好吃的低温熟成脆皮乳酪鄉村歐包(6個)方法
    發表於:01-13
    這款歐包,添加了10%粗顆粒全麥粉和10%黑裸麥粉,可以讓這款鄉村麪包的奶香味更充足,並且斷口性更好,最後在成型部分包裹了黃波奶酪,在麥香層次豐富的情況下增加了些許鹹香和奶香。總麪糰總計...
  • 紫米大鼓面包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-09
    用料高筋麪粉145克低粉35克乾酵母2克鹽2克細砂糖25克牛奶100克黃油15克全蛋20克紫米餡紫米煉乳糖粉紫米大鼓面包的做法除黃油之外的所有材料進行和麪,至能出粗膜,加入軟化的黃油繼續揉麪...
  • 冰博克吐司如何做才美味,怎麼做冰博克吐司簡單又好吃
    發表於:01-11
    牛奶味很濃郁的麪包🍞用料冰博克390克高筋粉500克鮮酵母15克砂糖70克鹽5克冰博克吐司的做法一發後,這樣。按喜好整形,分割麪糰。二發後這樣。也可以做成其他形狀的。成品的組織這樣。這...
  • 醃漬辣椒貝果(jalapeno bagel) <302小廚房>食譜大全及做法,烹飪好吃的醃漬辣椒貝果(jalapeno bagel) <302小廚房>方法
    發表於:01-01
    吃到醃漬辣椒的時候會讓人有眼前一亮的感覺~~用料醃漬辣椒圈1碟高筋麪粉300g温水170g乾酵母4g白糖20g鹽4g蜂蜜2勺醃漬辣椒貝果(jalapenobagel)<302小廚房>的做法可以直接吃,也可以切開後...
  • 自制麪包糠(有饅頭就行)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制麪包糠(有饅頭就行)方法
    發表於:01-02
    冰箱裏常備2個饅頭,想吃炸物時,可以快速做點麪包糠,當然用普通白麪包、吐司冷凍也可以。用料饅頭2個自制麪包糠(有饅頭就行)的做法饅頭提前解凍。撕成塊狀,放料理機。打成饅頭屑。空氣炸鍋,16...
  • 漢堡胚麪包如何做才美味,怎麼做漢堡胚麪包簡單又好吃
    發表於:01-01
    今天做的是黑全麥麪包,比例是全麥60g,高筋麪粉190g。用料高筋麪粉250克鹽3克糖45克奶粉10克雞蛋1個(50g左右)冰牛奶125克酵母4克黃油30克白芝麻適量漢堡胚麪包的做法除了黃油之外,所有的材...
  • 外酥內軟|台式羅宋麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的外酥內軟|台式羅宋麪包方法
    發表於:01-02
    第一次吃到羅宋麪包,還是學生時期,在靜安寺邊上的人道烘焙坊,從此就迷上了這款充滿黃油香氣的硬質麪包。今天用最簡單的家庭方法來製作,成品外部酥脆,內部卻綿密細膩~烘焙過程中,頂部黃油融化...
  • 松下麪包機用鮮酵母製作吐司麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的松下麪包機用鮮酵母製作吐司麪包方法
    發表於:01-03
    使用松下SD-PM105麪包機制作吐司麪包,其中使用的鮮酵母,發小速度更快,口感更好。整個製作過程約2.5小時。用料麪包粉(金像)250g糖25g鹽3.5g奶粉9g牛奶190ml黃油15g鮮酵母(藍燕)10g松下麪包機...
  • 不需揉麪的佛卡夏麪包(Focaccia Bread)食譜大全及做法,烹飪好吃的不需揉麪的佛卡夏麪包(Focaccia Bread)方法
    發表於:01-01
    這是一個非常簡單不需揉麪但味道相當“正”的配方,需要一定的發酵時間,晚上準備隔天就能吃到的新鮮美味推薦給喜歡香料風味和西式口味朋友出爐的時超好吃的😝focaccia至關重要三元素新鮮...
  • 一次發酵快手迷你吐司B106食譜大全及做法,烹飪好吃的一次發酵快手迷你吐司B106方法
    發表於:01-05
    常規吐司做多了,突發奇想,用小模具做迷你的,出品金黃光可鑑人,比巴掌大一點,就像一隻只煮熟的螃蟹,太萌啦,小朋友很喜歡。-模具10*7*4cm,配方可做六個。用料高粉250克牛奶110克全蛋液50克耐高...
  • 瑪格麗特小餅(既美味又簡單)食譜大全及做法,烹飪好吃的瑪格麗特小餅(既美味又簡單)方法
    發表於:01-05
    香香甜甜,美味可餐,嚐嚐你就知道了(^O^)上次給我弟弟做了幾塊,吃完了還想吃!我家有個大寶貝兒,七歲了,上一年級了,我讓他去做做,沒用一個小時就做完了。用料黃油60克糖粉30克低筋麪粉50克玉米...
  • 正宗美味的牛油果培根西多士怎麼做
    發表於:01-06
    ...
  • 冬瓜死麪包如何做才美味,怎麼做冬瓜死麪包簡單又好吃
    發表於:01-13
    用料麪粉500克水適量冬瓜500克筍乾4根油適量鹽適量熟肉60克冬瓜死麪包的做法冬瓜+筍乾+熟肉都切小丁+油+鹽油鹽加好和好壓皮開包皮大一些沒事包好後上鍋蒸15分鐘後開吃熟了吃小貼士冬...
  • 榛子巧克力麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-01
    用料藍金山麪粉800g花鼓面粉200g白砂糖160g鹽12g鮮酵母25g黑炭可可粉20g水650g魯邦種200g黃油80g巧克力豆100g總量2247榛子巧克力麪包的做法攪拌:除黃油、巧克力豆外,所有材料倒入攪拌機...
  • 正宗美味的全麥麪包——基礎麪糰怎麼做
    發表於:01-13
    外酥內軟,可搭配任意餡料。粗糧比例高,健康美食😃...