復刻丘比培煎芝麻醬

和披薩一樣，沙拉（Saland）也屬於舶來品，它是用各種涼的或温熱的食材（熟制）以及各種可直接生食的食材加工處理成較小的形狀，再拌入靈魂調味醬汁而成。
疫情期間家裏的培煎芝麻醬吃完了，暫時買不着，我平時喜歡調味，看了看丘比的配料表，動手調試做一些吧~
哇喔~嘗後味道還不錯特記錄下來，分享給需要的友友們，沙拉醬自由自由啦~~
芝麻醬，其實是要有芝麻醬，我家裏沒有，用了同份量的熟芝麻打粉混合芝麻油代替一樣很香呢，其他各種調味料的配比很關鍵，不要隨意改變哦😄
很容易做，也很好吃，快做起來吧，做完覺得不錯交個作業唄🤣

用料  

復刻丘比培煎芝麻醬的做法  

1. 準備好兩個白煮蛋，只用蛋黃不用蛋白，壓成泥;
   熟芝麻和糖一起用料理機打成粉備用;
   先將所有乾性材料拌勻，後加入液體材料攪打均勻即可。

2. 沒有稱也可以用大勺子衡量，就我圖中的那種。

3. 沙拉顏色豐富也是營養豐富，醬汁配在邊上，吃之前再拌，這就是我的主食沙拉😋

4. 新鮮食材，葷素搭配。

5. 沙拉分主食沙拉和配菜沙拉，食材的選擇範圍是非常廣的，各種蔬菜、水果、海鮮、蛋類、肉類、奶酪等都可用。 除了將沙拉作為餐前食用的開胃菜，也可將沙拉作為主菜的配菜，也就是配菜沙拉。它們與其他的配菜如蔬菜、麪食等具有同等功用。

小貼士

1.鹽可以最後嚐了鹹淡再放，我放的很少一丟丟
2.沒有香菇汁，可以用一把幹香菇洗乾淨開水泡水，取一勺就行。