冬天裏我最最最喜歡吃的涼拌菜，入口清脆爽口，鮮香辣，真的怎麼吃也吃不夠！
用料
| 胡蘿蔔 | 兩根 |
| 香菜 | 兩顆 |
| 粉絲 | 一把 |
| 鹽 | 少量 |
| 味極鮮 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 葱段 | 半段 |
| 幹辣椒 | 7~8個 看個人 |
涼拌胡蘿蔔絲 冬天裏的下飯爽口菜的做法
1：胡蘿蔔切絲後用剛燒開的熱水燙一下
2：待燙胡蘿蔔絲的熱水稍涼時把切好的香菜放入
3：粉色熱水泡好
4：粉絲濾水取出
5：胡蘿蔔把水攥乾淨（劃重點：一定要用手擠擠擠乾淨水，帶水不好吃）
6：葱段和幹辣椒切好
7：冷鍋熱油燒開後放入葱段後在放入幹辣椒（用筷子快速攪拌，不要糊鍋）
8：鍋內放鹽、味極鮮、蠔油
9：胡蘿蔔和粉絲放入鍋內直接攪拌即可
拌好後就可以入盤啦~
保證你多吃兩個大饅頭！😍😍😍
小貼士
辣椒也可換成蒜泥，蒜泥又是另一番味道~
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