每一次做豆漿，最難處理的就是豆渣，家裏的那幾個都只喝稀的，稍微粘稠一點都不想喝。可是都説豆渣有營養，還不想浪費，於是在所有人不知情的情況下，豆渣葱花餅就誕生了。讓他們先吃，再説是什麼做的😏😏
用料
| 豆渣適量 | |
| 葱花少許 | |
| 鹽少許 | |
| 麪粉適量 |
豆渣葱花餅的做法
把濾出來的豆渣倒在碗裏
麪粉倒入豆渣的碗裏，加入鹽，葱花，攪拌成比較稠的糊狀。不用放水，因為豆渣不可能完全濾成無水的
平底鍋刷油，不是不粘鍋的話可以按平時煎餅的量放油。用小勺子舀一點麪糊倒入鍋裏，稍微整一下型，然後慢慢煎成兩面金黃就可以了。餅很好熟，因為本身豆渣也是熟的
小貼士
整個過程很簡單，只要會烙餅的都可以做。不需要單加水，因為豆渣濾完以後還含着不少水分，至於麪粉，可以看自己想吃什麼樣的，我怕做了吃不了，所以用了一點麪粉，煎好以後是軟軟的，如果喜歡硬點的口感，可以多加點麪粉
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