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西藍花雞腿肉芝士焗飯【北鼎烤箱食譜】

欄目: 焗飯 / 發佈於: / 人氣:1.94W
西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖

燜煮加上烤箱烘烤，米飯敲軟爛入味
雞腿肉也是很nun，香葉，檸檬皮屑增添了一些回味。最後的成品我對西藍花的存在真的愛了~

材料大概是3-4人份量，1-2人食根據情況減量

我用的水牛芝士，我覺得拉絲效果和奶香味都更好。

用料  

雞腿肉300g西藍花7小朵左右蒜瓣2個洋葱四分之一胡蘿蔔半根黃油20g黑胡椒海鹽適量辣椒粉適量雞湯600-650ml生米3~4人份的量牛奶30g檸檬皮屑半個香葉一片馬蘇裏拉芝士球一盒10個小球

西藍花雞腿肉芝士焗飯【北鼎烤箱食譜】的做法  

  1. 準備好材料,洋葱切絲,胡蘿蔔切丁,蒜瓣切片,西藍花分小朵洗淨瀝乾,雞腿肉去骨切小塊

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第2張

  2. 鑄鐵鍋內放點油放入洋葱,蒜片炒香,

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第3張

  3. 加入胡蘿蔔,雞腿肉翻炒後加入黃油繼續翻炒

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第4張

  4. 倒入洗乾淨的米炒一炒,加點歐芹碎

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第5張

  5. 倒入雞湯沒過米飯蓋上蓋子煮開

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第6張

  6. 預熱烤箱200℃20分鐘
    開後放入西藍花,辣椒粉,檸檬屑,蓋上蓋子燜煮10分鐘,水分變少,時不時翻動以免粘鍋

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第7張

  7. 倒入牛奶加入香葉翻拌均勻後可以關火

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第8張

  8. 鋪滿芝士,我用的水牛芝士,又加了一點馬蘇裏拉芝士碎

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第9張

  9. 放入烤箱咕嚕咕嚕

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第10張

  10. 趁熱拉絲開吃

    西藍花雞腿肉芝士焗飯「北鼎烤箱食譜」的做法步驟圖 第11張
Tags：藍花 北鼎 芝士 雞腿肉 烤箱
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