紫薯紅棗蓮子羹【寶寶輔食】

如果孩子喜歡吃帶點甜味的，你們就稍微加點砂糖或者是零卡糖進去，甜滋滋的特別美了。

而且它大人孩子都能喝的，潤肺生津還能補充水分，尤其現在也快到夏天了，這種滋潤小甜羹，必須得安排上了！

用料  

紫薯紅棗蓮子羹【寶寶輔食】的做法  

1. 蓮子提前浸泡一夜，銀耳提前5分鐘泡上就可以了。家裏沒有蓮子的話，也可以不放哈。或者平時做銀耳羹，有什麼喜歡的搭配，也可以加在裏面。

2. 泡好的銀耳放入鍋中，加上蓮子、清水。等到水沸之後，轉成中小火，慢慢煮出膠質來。我用的這個本草銀耳，它出膠是更快的，煮差不多20分鐘左右就行。
   
   *這裏補一個熱知識：銀耳能否出膠和出膠速度，都是由銀耳本身的品質決定的。高品質銀耳富含多糖和水溶性膳食纖維，出膠時間也就更短，所以姐妹們也要根據自家銀耳出膠情況，適當的增減熬煮時間。

3. 在煮銀耳的這段時間，可以先來給紅棗去核，然後給紫薯也都切成小丁。

4. 把紅棗、紫薯丁都放入鍋中，煮到紫薯丁變得軟爛就行了。

5. 在鍋中加入牛奶、枸杞，再次煮沸。
   
   *我用的枸杞是品質比較好的，帶有微微的甜味，如果擔心家裏枸杞發苦，煮出來效果不夠理想的話，也可以用酸甜的果乾代替。

6. 最後給銀耳羹盛出來裝碗，就能喝了。