竹蓀黃瓜清湯

家裏有一包竹蓀，不想浪費了，上網看看可以怎麼做，夏夏，謝謝下廚房的廚友們，我用現有的材料弄一弄

用料  

竹蓀黃瓜清湯的做法  

1. 用鹽水泡竹蓀，泡了有半個小時，再加一點醋，再泡十來分鐘，一直泡到水是清的

2. 這個傘要去掉

3. 這個頭要剪掉

4. 這個頂要剪掉

5. 去了頭去了尾去了那個傘，剩下中間這部分

6. 鍋中下油，下一點薑絲，把蝦皮和幹瑤柱泡過之後也放進去，再加適量的水

7. 水開了，把黃瓜和剪成一段段的竹蓀也放進去

8. 燒開，加一點點鹽，一點點黃豆醬

9. 吃！