這是老爸生前最愛吃的,我們至少21年沒有吃過了。午覺醒來突然一念:該吃點兒黑豆面了。黑豆含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分,是滋補佳品,有清熱解毒、補血養腎、抗老防衰等功效。
用料
小麥粉 | 250克 |
黑豆粉 | 140克 |
水 | 150ml |
黑豆粉雜麪條的做法
兩種面和成面絮
揉成2個麪糰(一個太大,案板擀不開)
開始擀麪
擀麪尾聲
擀麪結束,切成條,鮮麪條就做好了。
肉湯下麪條,炒了捲心菜,切了盤醬牛肉。
美美滴開吃嘍!
擀麪工具
小貼士
這些是三至四個人的量,大小飯量不同,飯量大的三人吃。