兒子大概遺傳了我的基因，喜歡下廚和製作美食。今天在我的指導下完成了火龍果手擀麪的製作，味道棒棒噠！把過程大概記錄下來了，親們可以湊合看看哈！😊
用料
| 麪粉 | 300克 |
| 火龍果 | 1個 |
| 清水 | 適量 |
趙小廚教您做火龍果手擀麪的做法
將火龍果切片。
放適量的清水打成果汁。
把籽過濾。
把麪粉加入火龍果汁裏。
用手攪拌成絮狀。
簡單和成軟硬適中的麪糰。
蓋上保鮮膜醒發十分鐘。
十分鐘後把醒好的麪糰拿出來揉搓。
用那雙小胖手揉啊揉 揉啊揉……😂
一直揉搓至麪糰光滑。
把麪糰按扁，兩面都要撒上乾麪粉，擀成圓形大麪餅。
要撒多點乾麪粉防粘。
擀好後疊成扇形，麪條的薄厚依個人喜好而定。
切面，麪條的寬細依個人喜好而定，寬點口感比較勁道。
撒上乾粉，把麪條慢慢的抖開。
O了！
不錯。
下面條前往鍋裏放兩小勺鹽。
水開後下麪條，用漏勺慢慢推一推。
很容易熟的，煮兩分鐘就可以了。撈起來後過下涼開水，可以防粘，還可以使麪條更筋道。
切番茄。
炒番茄。加入1小勺鹽、1小勺糖、1勺生抽、1勺料酒翻炒一會後，加小半碗水把番茄煮軟。
少許水澱粉勾芡。
出鍋。
煎蛋。
Ok啦！
再來點老乾媽😎
切點葱花。
撒上葱花，完美！
出師啦！✌🏻
雖然忙得滿身大汗，但是享用着自己勞動的果實，心裏還是美滋滋的😊味道棒棒的，麪條很勁道！越來越厲害了哦，給你點贊！👍🏻👍🏻以後為娘也可以等吃了😄
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